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【第三弾】お得なチーズセット販売中です 【第三弾】お得なチーズセット販売中です

2022年01月29日

日本酒にも抜群に合うナチュラルチーズ

お得なセット第三弾!

今回も2種類のセットをご用意いたしました!

(KOTOBUKIフーズ(東京 豊洲)より)

1)ブリードモーAOC(白カビ)× レスターシャーレッド(ハード)

2)ブリードモーAOC(白カビ)× ブルーデコースAOC(青カビ)

各セット¥2,160(税込)

発送も承ります(別途送料)

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【 ブリードモーAOC 】

タイプ:白カビ

価の高い造り手「ドンジェ社」のブリードモー。無殺菌乳のコクや、そこから生まれる熟成の香り、味の深さを実感できるこだわりの逸品です!

りんごのスライスやコンポートを添えて、シャンパンや食後の紅茶のお供にもおすすめです。

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【 レスターシャーレッド 】

タイプ:ハード

別名熟成チェダーの名でも親しまれています。

クロス(布)を巻いて熟成する伝統的な製法で現在も作られています。

ホロホロと崩れながらも、口の中に入れるとねっとり。

トーストにのせても◎。

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【 ブルーデコースAOC 】

タイプ:青カビ

ロックフォール同様、フランス・アヴァロンの自然のカーブで熟成されます。一般的なブルーチーズより熟成期間が長く、塩味や青カビの風味がはっきりしています。

ハチミツやドライフルーツを添えても◎。